Sandwich au pain pita

Journée éprouvante, ménage "d'hiver" et en plus il faut encaisser les mauvaises nouvelles (décès dans la famille), il y a des jours comme ça !!! Donc le déjeuner c'est un mélange de tout ce qui traîne dans le frigo, et le résultat est vraiment génial.  C'est classique comme sandwich mais au niveau récup j'ai fait fort !

Les ingrédients

- Les légumes qui peuvent se manger crus que vous trouverez dans votre frigo
- Fromage quelconque, yaourt nature, fromage blanc...
- Kechup, harissa, mayo, moutarde...
- Reste de sauté de volaille ou steack, jambon, saucisse...
- pain pita
- oignon


La recette


1) Faire chauffer le pain à la poêle recto-verso, puis le couper partiellement en 2 pour ouvrir l'intérieur comme une pochette

2) Tartiner les parois de la sauce de votre choix

3) Faire griller la viande dans une poêle. Moi j'ai utilisé le reste de sauté de dinde à la crème de la veille mais juste la viande et les champignons, pas la crème.

Grillez un steack, ou du blanc de poulet ou un reste de plat en sauce sans prendre la sauce.

4) Remplir le pain de légumes (salade, tomates, carottes, concombres...) et de viande en alternant.
    Il est possible de mettre des morceaux de fromage ou de remplacer la viande par du jambon.

    On peut aussi faire une sauce avec du yaourt ou du fromage blanc dans lequel on aura rajouté des herbes et du cumin en poudre.


Bon c'est reparti pour le ménage, pffff !!!