http://ethnic-cuisine.over-blog.com/ Espace dédié à la cuisine du monde et en particulier à la cuisine indienne. Parfois les recettes sont traditionnelles, souvent transformées, pour permettre à tout un chacun de voyager à chaque repas avec des ingrédients simples dont on dispose à la maison. Le secret?... les épices!!! fr over-blog.com RSS 2.0 Generator http://ethnic-cuisine.over-blog.com/article-14878392.html                                                    ]]> Sat, 22 Dec 2007 16:48:00 +0100 http://ethnic-cuisine.over-blog.com/article-14878392.html http://ethnic-cuisine.over-blog.com/article-14204782.html






Ingrédients (2 pers)

- 1 petite boîte de thon à l'huile d'olive (et piment ou citron c'est encore mieux).
- 1 tomate
- 1/4 d'oignon
- 1 pot de pesto
- Pâtes pennes (ou autre)


Recette

Simple et ultra rapide, on ne peut pas faire[...]]]> Thu, 29 Nov 2007 09:27:00 +0100 http://ethnic-cuisine.over-blog.com/article-14204782.html http://ethnic-cuisine.over-blog.com/article-14176557.html   Ce plat est idéal pour les gens qui n'ont pas le temps et nettement meilleur que le surgelé au micro onde ! Essayez le au moins une fois (juste pour me faire plaisir !!!), il est simple à réaliser à partir de produits surgelés. ...]]> Wed, 28 Nov 2007 13:31:00 +0100 http://ethnic-cuisine.over-blog.com/article-14176557.html http://ethnic-cuisine.over-blog.com/article-13904686.html   Je présente par avance mes excuses les plus sincères à la communauté Italienne, mais mon blog est centré sur l'improvisation alors désolée d'avoir écorché la recette traditionnelle, mais c'est tellement bon !!!!!
Il y a quelques...]]> Mon, 19 Nov 2007 09:20:00 +0100 http://ethnic-cuisine.over-blog.com/article-13904686.html http://ethnic-cuisine.over-blog.com/article-13882418.html   Le chili con carne se fait avec de la viande de boeuf, mais bon personne ne nous a interdit de le faire avec ce que l'on a . Donc voilàmoi j'avais des côtes de porc et les recettes avec ça c'est toujours le même chose: à la...]]> Sun, 18 Nov 2007 11:55:00 +0100 http://ethnic-cuisine.over-blog.com/article-13882418.html http://ethnic-cuisine.over-blog.com/article-13882043.html   Dessert light qu'il est possible de faire avec ce que l'on trouve à la maison, voilà ma version avec ce que j'avais dans le frigo au moment des faits, improvisez et laissez votre recette perso en commentaire!

...]]> Sun, 18 Nov 2007 11:40:00 +0100 http://ethnic-cuisine.over-blog.com/article-13882043.html http://ethnic-cuisine.over-blog.com/article-13702166.html   Vraiment désolée pour la photo pas terrible, mais le goût y est pas de soucis.

Ce sont mes petits farcis à moi, que je fais en grande quantité et je les congèle (non-cuits) pour les jours où je n'ai pas...]]> Sat, 10 Nov 2007 21:24:00 +0100 http://ethnic-cuisine.over-blog.com/article-13702166.html http://ethnic-cuisine.over-blog.com/article-13640064.html   Je sais que c'est tout bête comme recette mais je trouve ma sauce particulièrement bonne (sans prétention !!!), je rajoute des petits trucs qui changent totalement du traditionnel "viande hachée/ coulis de tomate". Plat garanti[...]]]> Thu, 08 Nov 2007 09:05:00 +0100 http://ethnic-cuisine.over-blog.com/article-13640064.html http://ethnic-cuisine.over-blog.com/article-13535888.html   Ingrédients    (6 personnes en plat unique ou 12 pers pour un buffet)


- 12 morceaux de poulet ( hauts de cuisse, pilons)
-  1 tomate
- 1 bâton de citronnelle ou 2cas de...]]> Sat, 03 Nov 2007 21:23:00 +0100 http://ethnic-cuisine.over-blog.com/article-13535888.html http://ethnic-cuisine.over-blog.com/article-13535705.html



Ingrédients

- Une grosse boîte de haricots rouges
- 1 oignon
- 1 cac de curcuma
- 1 cac de garam masala



Recette


1) Emincer les oignons et les faire dorer avec un peu d'huile

2)...]]> Sat, 03 Nov 2007 21:11:00 +0100 http://ethnic-cuisine.over-blog.com/article-13535705.html